Hướng dẫn làm món gỏi ốc hương ngon như tiệm làm

Món gỏi là 1 trong các món ăn ngon đang được nhiều người yêu thích, hiện nay có vô số món gỏi ngon cho các mẹ làm tại nhà. Hôm nay  dịch vụ nấu ăn tại nhà tphcm Mỹ Ký xin hướng dẫn các mẹ cách làm món gỏi ốc hương ngon như tiệm làm, nếu ai chưa biết công thức thực hiện thì hãy tham khảo bài chia sẽ dưới đây

Kết quả hình ảnh cho món gỏi ốc hương

Học cách làm món gỏi ốc hương ngon tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1kg ốc hương

– 100g cà rốt

– 100g củ sen

– 1 chút phèn chua

– 1 củ hành tây

– 1 chén giấm

– 1 nắm rau răm

– Nước mắm ngon

– Ớt tỏi băm

– Nước cốt trái quýt, đường

2. Cách thực hiện món gỏi ốc hương ngon như sau

– Ốc ngâm nước lạnh, chà rửa sạch, ngâm ốc trong nước vo gạo 45 phút, rửa lại ốc cho vào xoong nước lạnh luộc chín, đổ ốc ra rổ thưa cho ráo nước, để nguội, gỡ lấy ruột ốc cho vào tô

– Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, bào mỏng, ngâm nước lạnh pha với 1 chút phèn chua trong 10 phút, vớt ra rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, bào mỏng. Củ hành lột vỏ, bào mỏng. Tất cả ngâm giấm đường trong 60 phút

– Pha nước mắm + đường + ớt tỏi băm + nước cốt trái quýt, nêm vừa chua ngọt

– Rau răm gỡ rời từng lá, rửa sạch, để ráo

– Củ sen, hành tây và cà rốt vớt ra vắt ráo. Trộn hỗn hợp này vào tô ốc, nêm nước mắm vừa ăn bày ra đĩa

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món gỏi ốc hương ngon do dịch vụ nấu ăn tại nhà tphcm Mỹ Ký chỉ dẫn. Để được học thêm nhiều món ăn mới quý khách vui lòng truy cập và tham khảo ngay tại đây

Leave a Reply

Post Info